２００７年のラフォレ・ヌーヴォーの収穫速報！

慌しい収穫の模様を写真で送ってくれました！
ラフォレさんのコメントは
ブドウはとてもよく熟していて、しっかりとした甘みがぎっしり詰まっています。
収穫日は快晴が続いていて、今日の午後には３３度まで上がりました。
収穫人たちは、この暑さに少し驚いていますが、
これから先の収穫を考えると、とても良いスタートです。

タンクの中のブドウジュースにも、すでに十分な色付きがあり、
2007年ヴィンテージの品質には大いに期待できます！
この夏、バカンスも取らずに頑張ってきた成果が実ったようで、うれしくなります。

短いですが、取り急ぎ収穫開始のお知らせでした。
今後もまた余裕があれば、続報をお届けしたいと思っています。



今年のブドウはこんな感じ！







ラフォレおじさんと奥さんのマルティーヌさん





んっ！旨い！

まずは、死んでしまった株を引き抜き、ドリルを使って穴を開けます。
その穴に腐葉土を入れて、そこに接ぎ木を植えていきます。
その後、新しいブドウの株に、約４Lほどの水やりをします。



今こちらでは、例年よりも気温の高い日が続いています。
ブドウの樹はぐんぐん伸びて、今のところ、早めの生育ペースで進んでいます。

ジャン=マルク

ラフォレさんから収穫が始まったと連絡がありました。
忙しさの余り彼の電話の声がやや興奮気味です。
「エクセプショネル＝例外的な」作柄1年で一番興奮する「収穫日」がやってきました。
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完璧な成熟　香りよし！ボリュームよし！
前回ご報告してから、ずっと晴天が続きました。今年は本当に雨の少ない年で、５月下旬から今日まで雨らしい雨がなく、非常に乾燥した天候が続いています。日中の気温は平年並みでしたが、夜がやや涼しかったためぶどうはゆっくり熟しました。続きを読む

今年フランスでは、天候がめまぐるしく変化しました。6月下旬の暑さは、2003年のあの記録的な猛暑を連想させましたが、7月下旬から8月上旬にかけては、反対に平年を下回る気温が続きました。幸い現在は安定した晴天が続いています。
降水量は少し足りないくらいですが、ぶどうの生育には全く問題ありません。というのも、乾燥した天候のほうが凝縮度の高いぶどうが実り、ワインの品質が向上するからです。また、私の畑のように痩せて水はけのよい土壌に植えられているぶどうは、根が地中深くに張っているため、少々の乾きにはびくともしません。

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5月末から6月上旬まで朝夕涼しい気温が続きました。そのため当初開花時期が少し遅れるのではないかと予想しましたが、平年並みの6月10日から開花しました。どちらかというと若木のぶどうから咲き始めて、数日遅れで樹齢の高いぶどうが咲きます。夜間の気温が少し低かったため「結実不良」を心配しましたが、何の問題もなく実を付けました。6月末に米粒くらいに膨らんだぶどうは、暑さのせいで生育スピードが速まりながら、順調に成長しています。樹も約1.5ｍの背丈になりました。通常「開花から90日」が目安となる収穫は、9月10日ごろ開始になりそうです。
天気予報ではこの夏は猛暑だと言っていますが、2003年を思い起こす暑さがやってきそうです。　　　　　続きを読む

今年の発芽は、冬の寒波のせいで平年より1週間〜10日ほど遅くなりました。以前はもっと遅く発芽した年もあったので、それほど心配はしていません。というのも、5月に入って暖かくなると、新しい枝がグングン伸び始め、特に暖かい日は1日で5cm以上伸びるときもあるので、少しくらいの遅れは挽回できるからです。続きを読む

この冬フランスでは30年ぶりと言われる寒波が訪れ、度々雪に見舞われました。ボージョレ地方でも2月から3月にかけて雪が降り、特に3月は、凍結で交通に支障をきたすほど厳しい寒さが2週間も続きました。

でも、冬はやはり寒いほうがいいのです。ぶどうの生育に害を及ぼす微生物もこの寒さで死滅するからです。続きを読む